10月12日・13日長岡市で開催される『米百俵フェス～花火と食と音楽と～』で

北陸食育フードカレッジ・調理専攻学科とフードマイスター学科の2年生が

カトープレジャーグループ（東京・千代田区、米フェス オフィシャルスポンサー）、

米百俵フェスとコラボレーションしての『フードCOラボ2019』に参画します。

 

カトープレジャーグループが東京・大阪を中心に国内外で展開する

うどん専門店『麺匠の心つくし つるとんたん』の同フェス参加をきっかけに、

「食でフェスを盛り上げるには？」をテーマに「講義＋フィールドワーク」を通して

イベントを盛り上げようと、本校講義『カフェ演習』の一環として企画されました。

 

10月11日㈮・・・・・『カフェ演習～食でフェスを盛り上げるには？』（本学園アネックス棟）

10月12日㈯・13日㈰・長岡米百俵フェス（長岡市東山ファミリーランド）にて

『麺匠の心つくし つるとんたん』ブースでのフィールドワーク

長岡花火と野外フェス、

カトープレジャーグループのおもてなしと、北陸食育フードカレッジがどう融合するか？

是非ともお楽しみに♪