製菓・製パン専攻学科2年生が朝田晋平先生から［クラシックショコラ］をご指導いただきました。

ヴァローナ社のチョコレート「エクストラビター」をふんだんに使った濃厚なチョコレートケーキです。

 

≪講師プロフィール≫

朝田晋平先生

パティスリーアプラノス　オーナーシェフ

2001年に開催されたクープ・ド・モンド・デ・ラ・パティスリーワールドカップ（フランス）準優勝の日本代表チームの一員。2004年、ワールドペストリーチームチャンピオンシップ（アメリカ）日本代表チームの一員として参加し総合4位。世界コンクール日本予選の審査員も担う。

平日は食事付きの寮ですが、部屋にはキッチンもあり週末は自炊も可能！
こども学科や介護福祉学科の学生にとっては料理はなかなか大変で心配。そこで、毎年恒例の新寮生クッキング！
調理専攻学科の先生と2年生の先輩が「オムライス」の作り方を教えてくれました。

新寮生歓迎会を行いました。先輩寮生が企画。はじめは緊張していた新寮生も少しずつ笑顔が出てきました。

副理事長先生からお菓子をいただきました。ありがとうございます。

 

入学許可式の動画です。学生インタビューあります！

 

こども学科1年生が昼休みにちょっとお花見♪

入学したばかりですが、すっかり仲良しですね(^-^)