「あんこ」を練る作業を見学しました。

長岡の「司生林堂」取締役、北陸学園製菓実習（和菓子）講師の神林浩司先生です。

 

次回は学生たちが「あんこ作り」に挑戦。
そして最後は「まんじゅう作り」です！

今日の実習でもあった「ピアノ」実は学生の8割は初心者です

ピアノが不安だという方、5/12（土）オープンキャンパスでピアノ体験してみませんか

詳細・お申し込みはコチラ

 

数々のコンクールでの受賞歴を持つ山﨑正規先生からマジパンのご指導をいただきました。

昨年の「JAPAN CAKE SHOW」では本校学生がみごと金賞（全国1位）に

今年は二連覇を目指しています

山﨑正規先生　主な受賞歴

ジャパンケーキショー東京2006
ジュニア部門マジパン細工銀賞

彩の国ケーキショー2008
マジパン細工部門優勝

彩の国ケーキショー2008
小型工芸菓子部門銀賞

ジャパンケーキショー東京2008
マジパン細工部門大会会長賞　準優勝

ジャパンケーキショー東京2009
マジパン細工部門大会会長賞　準優勝

彩の国ケーキショー2010
ピエスアーティスティック部門銀賞

2012年
第7回全国洋菓子技術コンテスト大会
飴細工　優秀賞

彩の国ケーキショー2014
マジパン細工部門
金賞
埼玉県知事賞
最優秀賞グランプリ

ジャパンケーキショー東京2014
マジパン細工部門　大会会長賞　準優勝

2016年も残りわずか・・・

今年も北陸学園ではたくさんの出来事が

ありました

新しい年はどんな年になるか

今から楽しみですね～

 

今年の大きな流れとしては2016年1月に誕生した

『小規模保育所マンマのお部屋』

地域の子育て支援に貢献しながら、

北陸福祉保育専門学院こども系3学科はもちろん、

食物アレルギー対応として調理系学科・管理栄養士学科も

様々な研究課題を学ぶことにつながりました。

 

新しい年が、皆様にとって素晴らしい年でありますように

そして、来年もブログのコーナーをよろしくお願いいたします

平素は学校法人北陸学園の運営にご理解とご支援を賜り

厚く御礼申し上げます。

平成28年度の年末年始・学園施設閉館期間は以下の通りとなります。

【年末年始閉館期間】平成28年12月29日（木）～平成29年1月3日（金）

 

尚、新年につきましては

〈小規模保育所マンマのお部屋〉平成29年1月4日（木）7時30分開園

〈学校法人北陸学園他施設〉平成29年1月4日（木）11時開園

となります。