寒い冬を乗り越え

長岡にも春らしさが本格的に

北陸学園の近くを流れる福島江の桜も

今が見ごろ

連日たくさんの方が訪れます

 

美しい桜を

少しでも間近で撮ろうと

みなさんご覧の通り

最近はＦＢやブログなどにＵＰされる方も多く

なりました

 

学生も少し横道にそれて

福島江の桜のライトアップなどを楽しんでいます

春休みを活かして

３月３０日（土）３１日（日）に開催されたオープンキャンパス

たくさんの高校新３年生・２年生のみなさん、保護者の方々から

ご参加いただいて、本当にありがとうございました

今日から数日に分けてレポート致します

 

 

北陸食育フードカレッジでは

連日、本学園が誇る講師陣がわかりやすくプロの技を披露。

「鶏胸肉のポッシュ　春野菜のリゾット添え～バルサミコソースをアクセントに～」

ポッシェとは「茹でる」という意味なのですが、

パサつきがちな鶏の胸肉を「秘密の低温」で茹でることで

パサつきがちな胸肉をジューシーに仕上げるコツを体感

「食感が全く違うんですね～」と高校生のみなさんもビックリ！

また、添え物の春野菜のリゾットが印象的だったそうです

製菓のオープンキャンパスでは、

「さっくさくの苺のミルフィーユ」にチャレンジ

高校生のみなさんの印象に残ったのは「クリーム」の特徴

通常は、カスタードクリームと生クリームを混ぜるのが一般的ですが、

今回はカスタードクリームと卵黄たっぷりのバタークリームを

混ぜることで濃厚な味わいが堪能できました

「サクサクのパイと、クリームは初めての食感で感動しました」

そして、朝田先生の飴細工も体感

世界に誇る逸品に、高校生のみなさんも魅了されていたようです

 

３月２３日（土）

この４月から入寮する学生さんと保護者の方々が

参加して「入寮説明会」が開催されました

朝方のくもり空から午後には日差しもさす

穏やかな天気の中、たくさんのご参加いただいたみなさん

ご苦労様でした

 

春らしい陽気が続く今日この頃

皆様如何お過ごしですか？

そして今年度卒業生のみなさんも

４月からの入社に備えて準備をする人、

入社前研修に頑張るひと様々・・・

今日は卒業謝恩会のヒトコマから・・・

 

保護者の皆様、講師の皆様

そして卒業生を含め５００人を超える謝恩会

大盛り上がりの「ビンゴ大会」

保護者の方や講師の先生方の当選のたびに

卒業生から割れんばかりの大歓声

 

 

両校卒業生による合同の

感謝のセレモニーは感動の嵐

保護者の方々へ、

照れくさくて伝えられなかった気持ちを

映像と歌、そして会場がどよめいた

特製の横断幕で表現してくれました

 

本当に、

達成感に満ちた最高の笑顔

もうすぐ社会人のみなさん、

この時の喜びを大切にしてくださいね

 

 

 

 

	平成２４年度の 学校法人北陸学園合同卒業式が ３月８日（金）挙行されました
	旅立ちの日を迎え、 華やかな雰囲気の中にも 緊張感がありながら、 ふっとした笑顔もある 和やかな時が過ぎていきました・・・
	両校各学科の褒章授与。 ひとりひとりの表情は 自信と誇りにみなぎっていました
	新たなる想いを胸に、 春からは社会人としてスタートする みなさん！ 卒業という節目を超えた いい表情でしたよ