今週から始まった大学提携こども未来学科の「小学校教育実習」 北陸福祉保育専門学院の大学提携こども未来学科１期生として本格的な実習のスタートでもあります。これを前にして、先週金曜日以前ご紹介した長岡市立阪之上小学校でのオープンスクール活動見学もスタートしました
	翌週の教育実習を控え、学生は指導案とにらめっこしながら先生方の指導法を見学 「こども達の目を引き付ける『魔法の声掛け』が本当にたくさんあって、勉強になります」 「自発的に考えるプロセスの組み立て方もとにかく豊富 」 午前中は各学年にわかれて、授業風景を見学させて頂きました
	そして、午後からは創立１４３周年記念の「愛校活動」 今から約３０年前、児童の発案で「大好きな小学校を、普段勉強できる感謝の気持ちをもって隅々までキレイにしたい 」という想いを込めて企画された全校学内清掃ＰＴＡのみなさんも参加して、敷地内をキレイにする学校独自の活動 保護者の方々との関わり方もこの見学会の重要な見学ポイント 教育実習だけでは体感できない活動を間近で体感することができました
	「おねえさん先生」「おにいさん先生」として大学提携こども未来学科の学生ももちろん参加 「ちいさい子達が、全身で一生懸命清掃する姿に私たちも『頑張らなきゃ 』と自然といつもより力が入りました」 今、全国各地で本校生が実習中 その前に貴重な体験をさせて頂きました。

阪之上小学校の校長先生をはじめとした先生方保護者の皆様、そしてこども達

本当に貴重な見学をさせて頂きありがとうございました

おねえさん先生も、おにいさん先生も頑張ってきます

	フランス料理の客員講師でもあるホテルオークラグループ名誉総料理長根岸規雄先生の実習のヒトコマ １９６１年ホテルオークラの調理部に入社、その後現場での研鑽を重ね、パリを中心とした海外での研究を通し、本場仕込みの伝統を身につけられ、２００４年株式会社ホテルオークラ東京 常務取締役・総料理長に就任され、２０１０年から現職として、そして２０１１年から本学園の客員教授にご就任頂きました 春先は、まずは学年を問わず、「野菜の基本切り」から
	『なんといっても、素材を大切にする基本ですから』とは先生のお言葉。 ○エマンセ（薄切り） ○ジュリアン（千切り） ○アッシェ（みじん切り） ○シャット（面切り（フットボール型に剥く） を、大根・にんじん・玉ねぎ・じゃが芋で行います。 （写真は右上から時計回りににんじんのジュリアン、にんじんのシャット大根のシャット、大根のジュリアン） これらは全てお客様に提供する料理の『仕上がりのカギ』となります！
	見た目、食感の違い、更には「料理人の気持ち」が現れるのがこの基本切りの出来不出来。 学生にとっては、出来ていたと思っていたのに「根岸先生のものと並べてみて…全然できてません 」 （冷静に考えれば、そりゃそうです・・・） 改めて、間近でみようと学生たちは必死になっています
	「今はとにかく『学び取ろう！』『うまくなろう！』という気持ちが大切。そして、スピードを意識しながら丁寧にがいかに大切なことかを感じて欲しいですね。 「シェフとして、そういう心構えを持っていてほしいです」とは根岸先生。 「まずは毎晩練習して、現場に出てもついていけるようになりたい！って、本当に実感しました」とは学生。

基本切りはいわば「土台」
土台がしっかりして、お皿全体の調和や美が生まれます

学生たちは前を向いて毎日励んでいます

大活躍の６月スタート～彩の国ケーキショー＆手話＆オープンキャンパス～ 

	新着情報でもご紹介した通り６月２日（土）・３日（日）「２０１２彩の国ケーキショー」では北陸食育フードカレッジ製菓・製パン専攻学科とフードマイスター学科が３大会連続大挙入賞＆２大会連続Ｗ金賞受賞の大活躍 （写真は、（社）埼玉県洋菓子協会・大橋健会長と受賞者の記念写真） 実は６月の声をきくと同時に北陸学園はアチコチで大活躍なのでした
	６月１日（金）・２日（土）に開催された『長岡悠久ライオンズクラブ結成５０周年大会』で北陸福祉保育専門学院こども学科、福祉保育学科大学提携こども未来の学生達の手話サークルが沢田知可子さんとの恒例の手話コラボレーションで出演させて頂きました 悠久ライオンズクラブの皆様から頂いた貴重な機会、今回から入学したばかりの１年生もメンバーに入り新たな感動ストーリーも生まれました
	沢田さん、ピアノの小野澤さんとも２日間でたくさんの時間を共有させて頂き学生たちはプロフェッショナルな感性を身近で感じられたようです
	さらに６月２日（土）・３日（日）は「オープンキャンパス」もありました 管理栄養士学科のコーナーでは「正しいダイエット」の体験学習 こちらでは、管理栄養士学科の２年生も大活躍 高校生のみなさんに先輩らしく堂々と、そしてにこやかに正しいダイエットについての知識を理解してもらおうと頑張ってくれていました

この４日（月）からは介護福祉学科、こども学科、福祉保育学科等は高齢者施設、
幼稚園等での現場実習がスタート

６月に入り毎日にぎやかな学園の風景をまたブログでご紹介させて頂きます

北陸福祉保育専門学院の介護福祉学科は、厚生労働省指定介護福祉士養成施設であり社会福祉主事養成施設でもあります。 ２年間の在学期間で『介護福祉士＋社会福祉主事』が取得できる では、この具体的な「利点」はどういったところにあるのでしょうか？ 介護福祉士は、福祉施設等で「介護職」として活躍するために大切な資格です 社会福祉主事は、福祉施設で「生活相談員」の役職につく場合に必須となります

生活相談員は、福祉施設で入所者の方への生活援助
（生活相談、入退所手続、入所者の金銭管理等）が主なお仕事となります。

ここで、生活相談員になるための一般的な条件は・・・
１・社会福祉主事任用資格等相談支援に関する有資格者
２・（施設によりその期間はことなりますが）一定期間以上
　介護職」の経験があることが、必要です。

「働きながら社会福祉主事任用資格を取得する」となると厚生労働省の指定を受けた
通信課程や夜間課程等の養成施設に最低１年以上かけて学ばなければなりません

介護職を「しながらの」勉学は体力的・精神的な負担も大きく、
何より「経済的な負担」が増します

よって、北陸福祉保育専門学院の介護福祉学科なら
１・２年間の在学期間で両方の資格が取得できる！
２・就職し（施設により期間は異なりますが）、介護職経験を積んで
すぐに「生活相談員」になることができる！
３・福祉施設の他、障害者施設の生活相談員や、デイサービスの

「在宅デイサービス提供責任者」の他、社会福祉協議会等での活躍が可能となります！

現行法制において、『最短２年間でＷライセンスが取得でき、将来もひろがる』

介護福祉士＋社会福祉主事取得は、まさにこれから『幅の広い福祉人材』の必須条件なのです

貴重な研究機会～大学提携こども未来学科４年「学校教育見学」～

	ここは北陸学園のある長岡市で１４０年を超える歴史をもつ「阪之上小学校」 小学校区が同じこの学校で小学校教諭・養護教諭・幼稚園教諭各一種を取得できる、北陸福祉保育専門学院・『大学提携こども未来学科』４年生を中心に「小学校の通年活動・地域社会との関連性の理解、実習期間だけでは学びとれない『普段の小学校』を体感・研究・理解する」ことを目的に今年度から提携して始まる「学校研究事業」 今回は、小学校教育実習目前ということもあり、４年生は自身が責任教育実習を担当する学年を阪之上小学校で授業研究することとなりました。
	実習生とは違う取組とあってじっくり小学校の先生方の授業を研究する貴重な機会。 「とにかく、先生方の指導法のポイントを理解するのが第一で、こども達への接し方も含め大変参考になります」
	教育実習前ということもあり可能な限り様々な学年との接点も大切 じっくり取り組んでいました。
	とはいえ、こども達から見れば「お姉さん先生 」「お兄さん先生 」どっからどう見ても「教育実習生」に見えます。 低学年の英語の授業のとき「ね～、センセイ達も何か一緒にしようよ～  」の声を受け、「だるまさんが転んだ 」の英語バージョンをみんなでＴＲＹ おおいに盛り上がっていました

「通年を通して阪之上小学校の教育研究、こども達の取組を通して、
小学校教諭・養護教諭になるための知識をしっかり身につけたいと思います」

「『また来てね～ 』のこども達の声が嬉しくて 」

阪之上小学校の校長先生はじめ先生方、関係者の方々に感謝するとともに、
このカリキュラムがより発展的になることが期待されます