満開！北陸学園近くの桜♪
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北陸学園の近くを流れる「福島江」
その両岸に連なる桜並木は今が満開 ここ数年より遅めの開花となりましたが長い冬を乗り越えて春到来を実感しています |
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学園の施設からも桜が見られる場所が何か所もあります。
こちらは学生寮、１０号館の近くの桜 |
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また夜はライトアップされています。
桜並木の中をたくさんの方が散歩されているのもこの時期の風物詩。
長岡では、悠久山の桜もこれから見ごろを迎えます。 暖かい春は、本当に笑顔に包まれますね |
ＮＳＴスマイルスタジアム・生中継こぼれ話
～保育者は常に心に花を～ＮＳＴスマイルスタジアム・生中継こぼれ話
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先日もご紹介したＮＳＴ「スマイルスタジアム」アオーレ長岡オープン特番で、こども学科・福祉保育学科 大学提携こども未来学科合同の手話サークルの出演の時のレポート
まずは、初体験のリハーサル風景 「本番さながらの各スタッフのみなさんのリハーサルは本当に勉強になりました 約３時間前からのリハーサルの意味を感じていたようです |
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バックステージでの待機中大林宣彦監督のスタッフの方から「花火ってどう表現するの？」と質問があり学生たちは、とっさに花火を表現しながら説明 「私たちが緊張していたせいかあの時声をかけて頂いて、本当にリラックスできました  」
「どんな時でも、周りを明るい雰囲気にする大林監督はじめスタッフの方の魔法にかかったみたいです |
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緊張していた とかいいながら・・・
ちゃっかり大林監督と記念撮影 「本当に『ふんわり』するんですよ～、監督の近くにいると・・・」 そして、リラックスして本番に臨みました |
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本番では監督はじめ出演者の方々との共演「歌の出だしから手話でお迎えするはずが・・・緊張して思わず拍手しちゃいました 」「その『思わず拍手』が偶然全員だったんです 」
とはいえ、ＴＶで見るとみんな、保育者らしいいい笑顔をしていましたよ |
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本番は無事終了、番組の司会者の方々はじめみなさんと記念撮影
「本当に緊張したけど、楽しかったです～ 思い思いの生出演談。 |
「心に花のような『ゆとり』を大切にして、自然と振る舞いもまわりをゆったり感じる」
保育者として、教育者として大切なものを学べたようです
ＮＳＴ・スマイルスタジアムの制作関係者の皆様、長岡支社の皆様、
そして大林監督はじめ「この空の花」関係者の皆様、貴重な機会を本当にありがとうございました
春はすぐソコ♪食感も春らしく♪デザート日和♪
今日はすっかり春らしい天気
一日中暖かい陽気に包まれました
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春らしいといえば、先日４月８日（日）に開催された「春のオープンキャンパス」で本学園客員講師・植松克敏先生が教えてくれた「泡をイメージしたプリン・バナナのキャラメリゼとともに」牛乳にゼラチンを入れ、これを固まらないうちに泡立てることで空気を入れていきながらフワフワの食感が特徴のプリン
そこに、バナナのキャラメリゼや季節のフルーツを添えてわくわくした見た目も大切にしています |
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高校生のみなさんも最初は不安そうでしたが、体験してみるとふわふわに仕上がりみんなニッコリ「今日のはコツさえつかめば自宅でも簡単にできるので是非試してみてね」と植松先生。
また「チキンソテー・フレッシュトマトの冷たいソース」のデモンストレーションではフルーツトマトにバジルとオリーブオイルを混ぜ合わせて隠し味を使いながらあっさり仕上げた逸品 高校生のみなさんも初めての食感に驚きの連続 |
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今回はカフェスタイルの皿盛りデザートとビストロスタイルの料理を体験することがテーマ
そこに「季節感」の重要性を織り込んでのオープンキャンパスとなりました フードマイスター学科と製菓・製パン学科の合同開催のこのコーナーで、製菓・製パン学科の学生には皿盛りデザートのヒントが、フードマイスター学科の学生にもビストロスタイルのヒントが掴めたようです |
アオーレ誕生祭で北陸学園大活躍♪
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４月７日・８日と行われている長岡市の新複合施設アオーレ長岡の「アオーレ誕生祭」
北陸学園も大活躍してきました まずは、北陸福祉保育専門学院 こども学科、福祉保育学科、大学提携こども未来学科の「手話チーム」 |
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４月７日から新潟県内で先行上映されている巨匠・大林宣彦監督の映画『この空の花』の主題歌「それは遠い夏」の手話をＮＳＴ（新潟総合テレビ）さんの「スマイルスタジアム特番」で披露させて頂きました テレビではこんな感じで 「番組のスタッフのみなさんや、映画の出演者のみなさんと間近に接することができて、うれしいで～す 」とみんな興奮気味
収録のエピソードはまた後日ご紹介しますね |
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そして、「もう一つの北陸学園の活躍」は卒業生でミシュランＴＯＫＹＯ一つ星シェフの村山太一さん（ラッセ・オーナーシェフ）がプロデュースされた『ホワイトティラミス～アオーレ誕生祭バージョン～』がＮＰＯ法人復興支援ネットワーク・フェニックスの市街地活性化新商品としてお目見え
こちらは長岡市内の「アキュイユ・パル・ドゥ」さんが商品化を担当し限定販売 |
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こちらは長岡市内の「アキュイユ・パル・ドゥ」さんが商品化を担当し限定販売
地元産「越後姫」の甘さを生かしたバランスのいい風味と、やわらかい食感が大人気 |
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スマイルスタジアムの特番でも
紹介されると・・・ |
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あっという間に長蛇の列 |
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会場から飛び出すほどの列となり１時間３０分で完売
今日８日も大盛況が期待されます 北陸福祉保育専門学院も北陸食育フードカレッジも大活躍の「アオーレ誕生祭」でした |
アオーレ長岡誕生♪
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ＪＲ長岡駅すぐ近くに『アオーレ長岡』という複合型施設が４月１日オープンしました
駅直結の行政施設（市役所施設）と交流施設（大型イベントスペース）が一体となったのがこの施設。 長岡の方言で「会おうよ」を意味する「会お～れ」にちなんだネーミングなんですね |
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設計を担当された建築家の隈研吾氏のデザインは、欧米でも高い評価を受ける世界中で活躍する氏のデザインだけあって行政庁舎や屋根付き広場の「ナカドマ」、オープンな議場などが自然な形で一体になっているのが印象的 |
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オープンの日はたくさんの市民が見学して市長室を訪れたり、各施設の見学で大盛況
しばらくこの流れは続き、来週７日（土）・８日（日）には『アオーレ誕生祭』というイベントが開催されます 実は、北陸学園の学生もこのイベントにちょっぴり参加させていただくことになっています 詳しくは、後日お知らせします |
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