北陸ブログ - 新潟県長岡市の専門学校【学校法人北陸学園】

山古志中学校１年生のみなさん、見学ありがとう♪

	去る１月２４日（火）長岡市立山古志中学校の１年生１０名の皆さんが見学に来てくれましたまずは恒例の事前レクチャー通常、８Ｆ・特別室を活用するのですが、ここからの長岡の山々の風景は最高「うぉ～、すげ～」とみなさん感動。椅子に座ると・・・緊張していました
	その後館内の各施設を見学。実際の実習・演習風景に触れながら、少しずつ緊張もほぐれてくれたみたいでした。やはり実習・演習の機械・器具には驚きの声があがり、はじめて間近にみるものがたくさんだったようで、説明する本学園職員もついついテンションがあがったようです・・・
	管理栄養士棟ではフードモデルを活用して、「一食分あたりの塩分が多い食事」のクイズこれは・・・少し難しかったかも知れませんが「え～っ」「何で～」となかなか正解は出ませんでした。これ、大人でも正答する方が少ない珍問。管理栄養士棟の見学の中で隠れた「人気コーナー」なのです。（管理栄養士に関心がある方は、是非オープンキャンパス等でチャレンジしてみて下さい）
	そして、「飴細工」の見学初めてみる分、ひとつひとつの工程に「おぉ～」「きれ～い」あまりの歓声に、職員が照れていました
	そして、山古志中学校のみなさん恒例の『学食体験コーナー』この日のメニューは「酢豚」ピーマンが苦手の生徒さんも食べてくれて、これには学食のスタッフさんも大喜びごはんの「お替り自由」も大好評で育ち盛りのみなさんは元気に食べてくれました「楽しかった！早く進学したい！」「勉強しながら、実際の実技が多くて参考になった！」今回の目的は、進路研究でもあり「何故勉強するのか？」「進路はどういう風に選んでいくのか？」ということを、イメージして頂ければ何よりです

引率して下さった先生方、そして山古志中学校１年生のみなさん、ありがとうございました

MOFパティシエ！アンジェロ・ミュザ氏特別講習会

先日開催されたＭＯＦパティシエ、アンジェロ・ミュザ氏の製菓特別講習会うれしい顔

フランス生まれでイタリア育ちのミュザ氏は１９７０年生まれ、２００３年に製菓の世界大会『クープ・ド・モンド』においてフランス代表として優勝に貢献し、２００７年にフランス国家最優秀職人ＭＯＦ・製菓部門を獲得した方なのです

現在は、製菓のコンサルティング会社を設立され世界各地で指導に注力されていますわーい (嬉しい顔)

学生にとっては、たくさんのＭＯＦ特別講習会を受講する中で、今回特に印象的だったのは、ミュザ氏の『コーチング術』。

ミュザ氏は、学生をどんどん「助手」として指導することで、より実践的に技術の習得につなげていくというスタイルわーい (嬉しい顔)

こうすることで、いいところと改善が必要なところをアドバイスしながら進めていきます。

学生も、緊張しながらも全体の流れをスムーズに進めることを意識して懸命についていきますウィンク

学生も、出来上がりの充実感から満面の笑顔とともに、ＭＯＦへの尊敬の念からこの笑顔わーい (嬉しい顔)

達成感のある笑顔は、本当に見ていて清々しいものですねわーい (嬉しい顔)

さてさて、冒頭に「フランス生まれのイタリア育ち」と触れましたが、実はこの講習会の前日に、チョッとした「出会い」が本学園でありましたうれしい顔

このお話は、また後日・・・わーい (嬉しい顔)

今日から再開♪

皆様、新年明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます

お正月が過ぎ、成人式も一段落、（ちなみにここ長岡の成人式は５月のＧＷ中）
本日から、全学科揃ってスタートとなりました

生憎のお天気ではありますが、

学園には活気が戻ってきた感じ
「明けましておめでとうございま～す」という声がアチコチで聞こえてきます。

寒いこの季節が過ぎると、いよいよ春・・・
残りわずかの学生生活を楽しむ今春の卒業生、次年度新しいステージに進級する
在校生ともに寒さに負けないスタートとなっています

今年もお世話になりましたｍ（＿　＿）ｍ

今年一年、当ブログのコーナーをご覧頂き、誠にありがとうございましたほっとした顔

新しい年を迎える前にＨＰも『プチ』リニューアルハートたち (複数ハート)

ハローキティのバナーも登場しましたうれしい顔

新年は当コーナーも盛り上がっていく予定です。

今年は、日本中が悲しみに包まれる出来事もあり、またその中から
『絆』や『勇気』『愛』も生まれてきた一年だったと思います。

新しい年が、皆様にとりまして安らかな年となるよう祈念いたします。

皆様、よいお年をお過ごし下さいわーい (嬉しい顔)

12/18クリスマス・オープンキャンパスレポート

	先日に続き、１２・１８のクリスマスオープンキャンパスレポートたくさんの高校生のみなさんでにぎやかだった、こども・福祉保育・こども未来学科のコースクリスマスにちなんで『リース型のフリスビーを作ろう！』ということで、飾って遊んで考える、このコースに進路の関心を寄せる高校生のみなさんに大切なテーマで取り組みました
	作り方はごくごく簡単、市販の紙皿をくりぬいて２枚重ねて、これに自分が選んだクリスマスのデコを付けていくというもの。飾りにこだわりを見せてくれた高校生の皆さんばかりでかわいらしい作品ばかり思い思いの力作に高校生のみなさんも楽しく喜んでくれたようです。
	実は、この『リース・フリスビー』は本学園の学生のアイデアから生まれたオリジナルのものなのです１年次制作で紙皿フリスビーを演習したことを活かし、クリスマス特集の保育雑誌で紙皿リースの特集があり、何とか合体できないものか、とみんなで考えてできあがった逸品なのです最初は、うまく飛ばなかったものを思考錯誤しながら飛ばせるようになりましただから本学園学生スタッフも大喜び
	その他にも、『サンタが街にやってくる』の手話ソングバージョンを楽しんだり、劇やブラック・パネルシアターにダンスと元気一杯、寒さに負けず盛り上がりましたまた、学食体験もあり、高校生のみなさんもたくさんお話ができました「先輩が輝いて見えました」「制作演習が充実していると聞いて、本当にそう思いました」「キティちゃんカワイイ」「ダンス楽しかったです～」といった声が多かったです。次回のオープンキャンパスでも、学園オリジナルの制作や演習が楽しんで頂けるよう準備しています

気がついたら、しっかり夢中！イキイキ、未来へ。

学び羽ばたく

北陸食育フードカレッジ
北陸福祉保育専門学院

育ちきらめく

小規模保育所マンマのお部屋
保育園

北陸学園は、専門教育と幼児教育を通じて、
イキイキと未来を歩む人生をサポートしています。

	去る１月２４日（火）長岡市立山古志中学校の１年生１０名の皆さんが見学に来てくれましたまずは恒例の事前レクチャー通常、８Ｆ・特別室を活用するのですが、ここからの長岡の山々の風景は最高「うぉ～、すげ～」とみなさん感動。椅子に座ると・・・緊張していました
	その後館内の各施設を見学。実際の実習・演習風景に触れながら、少しずつ緊張もほぐれてくれたみたいでした。やはり実習・演習の機械・器具には驚きの声があがり、はじめて間近にみるものがたくさんだったようで、説明する本学園職員もついついテンションがあがったようです・・・
	管理栄養士棟ではフードモデルを活用して、「一食分あたりの塩分が多い食事」のクイズこれは・・・少し難しかったかも知れませんが「え～っ」「何で～」となかなか正解は出ませんでした。これ、大人でも正答する方が少ない珍問。管理栄養士棟の見学の中で隠れた「人気コーナー」なのです。（管理栄養士に関心がある方は、是非オープンキャンパス等でチャレンジしてみて下さい）
	そして、「飴細工」の見学初めてみる分、ひとつひとつの工程に「おぉ～」「きれ～い」あまりの歓声に、職員が照れていました
	そして、山古志中学校のみなさん恒例の『学食体験コーナー』この日のメニューは「酢豚」ピーマンが苦手の生徒さんも食べてくれて、これには学食のスタッフさんも大喜びごはんの「お替り自由」も大好評で育ち盛りのみなさんは元気に食べてくれました「楽しかった！早く進学したい！」「勉強しながら、実際の実技が多くて参考になった！」今回の目的は、進路研究でもあり「何故勉強するのか？」「進路はどういう風に選んでいくのか？」ということを、イメージして頂ければ何よりです

	先日に続き、１２・１８のクリスマスオープンキャンパスレポートたくさんの高校生のみなさんでにぎやかだった、こども・福祉保育・こども未来学科のコースクリスマスにちなんで『リース型のフリスビーを作ろう！』ということで、飾って遊んで考える、このコースに進路の関心を寄せる高校生のみなさんに大切なテーマで取り組みました
	作り方はごくごく簡単、市販の紙皿をくりぬいて２枚重ねて、これに自分が選んだクリスマスのデコを付けていくというもの。飾りにこだわりを見せてくれた高校生の皆さんばかりでかわいらしい作品ばかり思い思いの力作に高校生のみなさんも楽しく喜んでくれたようです。
	実は、この『リース・フリスビー』は本学園の学生のアイデアから生まれたオリジナルのものなのです１年次制作で紙皿フリスビーを演習したことを活かし、クリスマス特集の保育雑誌で紙皿リースの特集があり、何とか合体できないものか、とみんなで考えてできあがった逸品なのです最初は、うまく飛ばなかったものを思考錯誤しながら飛ばせるようになりましただから本学園学生スタッフも大喜び
	その他にも、『サンタが街にやってくる』の手話ソングバージョンを楽しんだり、劇やブラック・パネルシアターにダンスと元気一杯、寒さに負けず盛り上がりましたまた、学食体験もあり、高校生のみなさんもたくさんお話ができました「先輩が輝いて見えました」「制作演習が充実していると聞いて、本当にそう思いました」「キティちゃんカワイイ」「ダンス楽しかったです～」といった声が多かったです。次回のオープンキャンパスでも、学園オリジナルの制作や演習が楽しんで頂けるよう準備しています