街を歩くと、クリスマスムード一色

北陸学園では、学生の冬期休暇も考慮し

11月から例年クリスマスのデコレーションとなりますが

実習等でも、この時期はクリスマスを感じさせる

内容がラインナップされています

製菓・製パン専攻学科の専攻実習から・・・

最近では、日本でも有名になってきた「シュトーレン」。

生地にナッツやドライフルーツ等が練りこまれており

表面には砂糖がまぶされています。

ドイツの「アドベント」というクリスマスまでの4週間の時期の間に

少しづつ食べながらその日を待つ習慣に根付いたものなんですね～

 

こちらは、「ガレット・デロワ」（写真中央のお皿）。

フランスでは「公現節」（1月6日）に家族で切り分けて、

「フェーヴ」という陶製の小さな人形が入っているところが当たった

人は王冠を被り、その年幸せが続くといわれる風習にちなんだもの。

様々な季節と風習にちなんだスイーツは、世界中にたくさんあります。

 

学生も、自然と柔らかな笑顔に包まれる

この時期ならではの実習風景といえます。

12月12日は、恒例のクリスマス・オープンキャンパス

楽しさ一杯のイベントを前に、

学生は一足早くクリスマス気分を楽しんでいます