【製菓・製パン専攻学科2年生】

マテリエルオーナーシェフ　林正明先生

都内洋菓子店で修行。その後、東京台場のホテル・グランパシフィック・メリディアンへ。

アシェットデセールや細工菓子など、ホテルならではの技術を修得。

今現場で求められている「テクニック」と「スピリッツ」が学べる、北陸学園だからできるスペシャルレッスンをご覧ください。