２年ぶりの開催となった、国内最高峰のパティシエの祭典

『2021ジャパン・ケーキショー東京』（公益社団法人東京都洋菓子協会様主催）

北陸食育フードカレッジの製菓・製パン専攻学科、フードマイスター学科から６名の学生が選出され、出品しました。

その中で、以下の学生が「エコール部門」で見事銅賞入賞となりました

銅賞：樋山胡桃さん（製菓・製パン専攻学科２年・新潟県立長岡農業高校卒）

おめでとうございました！